Muffins

Schrecklich, ich komm zur Zeit einfach zu überhaupt nichts !!

Das Einzige was zur Zeit bei uns entsteht sind Muffins, für die Weihnachtsfeier im KiGa und für die Weihnachtsfeier von meinem Mann in der Arbeit. Da sind nur Männer und vorm Bier brauchen die unbedingt was Süsses.

Diesmal hat Remo geholfen die Muffins zu verzieren, deshalb sind die für den Papa auch grün geworden.

Schmecken tun sie übrigens wieder ausgezeichnet, ich hab das gleich Rezept verwendet wir für die Glaskuchen.

Falls jemand das Rezept ausprobieren möchte, bitteschön:

200g Butter
300g Zucker
4 Eier
1 Prise Muskat
1 TL Zimt
350g Mehl
1 Pkg. Backpulver
125g Blockschokolade
1/2 l Milch

Backofen auf 180°C vorheizen (Ober/Unterhitze)
Schokolade in der Milch auflösen und abkühlen lassen.
Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen. Zum Schluss die Schokomilch und das Mehl abwechselnd unterrühren.
Den Teig in die Form füllen und bis zur Stäbchenprobe backen.
!! Muffins ca. 15 Minuten, Glaskuchen ca. 25 Minuten, Kuchen ca. 40 Minuten !!

Gutes Gelingen !!!!